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巷子里
二十个座位,不接待赶时间的人
开在一条没有招牌的巷子里,走进来要拐两个弯。没有菜单照片墙,没有网红打卡位,酒单每月手写一次。开了四年,多数客人是回头客带来的。
网站地址:bar.chuchuang.site
创建者原始描述
“老城区一间小酒馆,二十个座位,只做熟客生意”
核心功能
探索 巷子里 的主要特性
酒单每月手写
跟着季节和进货换,一次十二款。不做那种一百页的酒水册——选择太多,最后大家都点长岛冰茶。
吧台十位,卡座十位
一个人来就坐吧台,跟调酒师聊两句;三五个人坐卡座,声音不会传到隔壁。超过六人的局我们接不了,会推荐你去别处。
不知道喝什么就说口味
告诉我们「想要酸一点」「今天不想喝烈的」,比报酒名管用。四年下来这样出的单,客人满意度反而最高。
凌晨一点最后一杯
两点打烊,一点停止点单。我们不赶人,但也希望调酒师能按时回家。
定价方案
选择适合您的方案
经典调酒
¥68 起
- 尼格罗尼、古典、马天尼等
- 基酒可换
- 含一份佐酒小食
推荐
本月特调
¥88
- 每月十二款轮换
- 用当季材料
- 调酒师现场讲解
- 含一份佐酒小食
熟客月卡
¥688/月
- 当月任意八杯
- 可带一位朋友同享
- 优先留座
- 新品优先试喝
准备好开始使用了吗?
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